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第24章 接活(1 / 2)

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因着两人心中各有所想所以一时间并没有人接君儿的话,君儿未免尴尬还是自己先开口:“于大少,听说你是要给家里的长辈预备寿礼,不知你这位长辈是男是女?年纪几何?平时爱吃什么样的糕点?有没有什么忌讳的?”

“大胆!”君儿一迭声的询问屏风里面忽然响起一声尖喝,一个女子捏着嗓子道:“哪里来的野丫头,真是好没规矩,大少爷家的事也是你能问的?快来人将这没规矩的野丫头赶出去!”

女子是于大少前不久经过一座小城时碰到的,已经跟了于大少一段时间了,于大少的脾性也摸到了一些,见自从听了陈掌柜的话后于大少就一直没开口说话所以女子感觉猜到了一些于大少的心思,她可不想自己的地位受到威胁,所以仗着这段时间于大少对她的宠爱想要将君儿赶出去,只是她不知道的是于大少已经对她有些腻味了,这几日已经在琢磨着换换口味呢。

所以女子这么一开口于大少的脸色立即阴沉了几分,可是女子没有看到还在叫人,于大少不耐一把将女子推倒一旁,然后才看着屏风后面模糊娇小的君儿:“既然你要做酥饼便做就是,问这些做什么?”

君儿不紧不慢的接口:“当然是为做糕点做准备,这些不了解清楚我怎么知道该做什么样的糕点?”

有点意思!于大少眯着眼打量君儿印在山水画楠木屏风上的身影,太瘦小了一些,不过小巧玲珑嘛。

等了好一会儿,君儿都准备走开另想办法了,结果于大少忽然开口了:“我太祖母,过两日就是她老人家的八十大寿,老人家好像没什么忌口的,只是爱吃些甜食,我就看看你能否做得多特别。”

听了于大少的话君儿在心中盘算了一阵,觉得只要将自己刚刚想做的酥点换掉一样就可以了,没什么大问题,所以君儿自信的点头:“好,我知道了。于大少是现在就要还是过两日再要?”

“当然是今日就要,本少爷总要先尝尝行不行吧。”于大少想也没想的就道,可是大家都没有注意到低着头的君儿嘴角轻微的勾起。

了解了一些情况之后君儿和陈掌柜一起退了下来,只是这一次君儿顾自走在了前面,从陈掌柜开口将她推出去的那一刻起,她就已经不打算在这里待了,所以也就不用再看陈掌柜的脸色了。

回到后厨君儿将所有的人包括玉娘子在内都赶了出去,葛娘子看了看四周,见没人注意她便冲一个小丫头使了个眼色,小丫头愣了一下,随即趁大家不注意从小门溜走了。

君儿从材料架上取出自己要用的东西来,第一步要做的当然是筛面粉,对于这个君儿很是无奈,在古代没有现代那样的精细工艺,所以面粉都有些粗糙,君儿每一次做糕点之前都要筛面粉,否则做出来的糕点要么会很粗糙要么根本就做不效果出来。

筛好面粉之后君儿快速的将面粉和了起来,面粉被分为三份,一大两小。小的两份掺了紫薯粉一份加猪油和成了油酥面团,一份加水和猪油和成了水油面团;大的那份面团被君儿揉好先放到了一边。

然后君儿拿出些红豆、莲子和红枣,分别做了红豆泥、莲茸和枣泥的馅备用。

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